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大米的益处

大米是人类的主食之一,据现代营养学分析,大米含有蛋白质,脂肪,维生素Bl、A、E及多种矿物质。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。


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